El abecedario de la nutrición inteligente

Una alimentación equilibrada tiene efectos realmente beneficiosos para la salud.
Desde prevenir el envejecimiento, hasta mejorar la piel, pasando por fortalecer la memoria y nutrir la mente.

Esta no es una página sobre cómo perder peso a toda velocidad y con una restricción brutal de alimentos que, por otra parte, son en general necesarios para nuestro cuerpo y también para nuestra mente. Aquí vamos a hablar de alimentación sana e inteligente, sin olvidar nuestra mente, porque ella también requiere ciertos nutrientes. Un abecedario de alimentos que no deberían faltarnos en la mesa.

Avena. "Es casi el alimento óptimo para la salud", señala el doctor Pros (autor de Cómo cura la avena). Y es que este cereal tiene una completa combinación de proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas B y E. Destaca este especialista el sílice: "Porque nutre el tejido conectivo humano, beneficia las articulaciones, el sistema nervioso y la electrobioquímica del organismo, además de mejorar las facultades memorísticas".

Brócoli. Es uno de los llamados superfoods por sus propiedades nutritivas y antioxidantes. De él se dice que ayuda a bloquear el empuje de los agentes cancerígenos.

Cebolla. Es, al igual que el ajo, un excelente antibiótico natural. Eso sí, hay que consumirla cruda, porque la cocción destruye sus nutrientes. Su aporte de fibra y su contenido mineral y vitamínico hacen de ella una magnífica reguladora del organismo.

Dátil. El biólogo Santiago Orts deja claras sus bondades: "Es muy rico en hidratos de carbono, proteínas y minerales: hierro, potasio, calcio, sodio, magnesio, cinc, manganeso... además aporta gran cantidad de vitaminas A, C y muchas del grupo B. No tiene colesterol ni ningún tipo de grasas de origen vegetal, por eso es un alimento muy consumido por los deportistas".

Espinacas. Más que por el famoso hierro que tan fuerte hacía a Popeye, lo que las espinacas nos dan son antioxidantes, que es la mejor ayuda para prevenir el envejecimiento. Además, posee fibra, vitaminas, minerales y pequeñas cantidades de hierro y calcio.

Frutos rojos. Contienen un bajo aporte calórico, son antioxidantes, tienen fibra y propiedades diuréticas y laxantes. Y por si todo esto fuera poco, son una gran aliado para fortalecer las defensas.

Germen de trigo. Destaca su notable aporte de vitamina E, gran antioxidante. Poderoso contra el cansancio intelectual, previene la acumulación de colesterol en las arterias. Como también tiene cinc y vitaminas del grupo B, es bueno para el cabello, las uñas y la piel.

Huevo. Hasta un día mundial tiene el huevo: el 14 de octubre (y un instituto propio). El fuerte de este popular alimento está en las proteínas de alto valor biológico que contiene. Solo hay un problema: para quedar a salvo de sus posibles bacterias, lo mejor es consumirlo siempre muy bien cocinado.

Jengibre. Pone en movimiento todo el organismo (sobre todo la sangre y la circulación linfática) y resulta muy recomendable, según asegura la doctora Gillian McKeith en El gran libro de la alimentación, para el metabolismo en general. McKeith recomienda su uso también en caso de padecer anemia.

Kiwi. Este colocón de antioxidantes y vitamina C nos protege de catarros y gripes. Además, contiene fibra y ácido fólico (muy importante para las embarazadas, los niños y los mayores).

Legumbres. Recomendadas por algunos especialistas para ayudar a equilibrar los niveles hormonales. Esto se debe a sus efectos fitoestrogénicos, su contenido en fibra y sus nutrientes.

Mango. Rico en magnesio y en vitaminas A y C (200 gramos de pulpa cubren las necesidades de una persona de dichas vitaminas). Es bueno para la vista, los huesos y el sistema inmunológico.

Nuez. Con dos nueces al día vamos a darle al organismo una destacable ayudita. Este fruto seco cuida el corazón, equilibra el colesterol y la presión arterial, además de los niveles de glucosa.

Ortiga. Es antihemorrágica, tónica, antialérgica y antihistamínica, diurética, analgésica y antiinflamatoria. ¿Hay alguien que necesite oír algo más para decidirse a prepararse una infusión de ortiga?

Pescado azul. "Me quedo con el pescado azul, y más concretamente, con el atún. Guarda en su carne proteínas de alto valor biológicos", destaca el doctor Pedro Pablo García Luna.

Quinoa. "Un alimento realmente maravilloso", señalan expertos de la Universidad Brigham Young (EE UU). "Contiene el doble de proteínas que los cereales habituales, vitaminas del grupo B, muchos minerales e incluso una dosis notable de grasas saludables".

Rábano. Pocas calorías y buena fuente de hidratos de carbono y de fibra. De su contenido en vitaminas destaca la C; y de los minerales, el potasio y el yodo (en cantidad superior a la mayoría de hortalizas).

Soja. Su proteína no aporta los valores negativos de las proteínas animales (colesterol, hormonas, colorantes, conservantes) y sus aminoácidos esenciales aminoran las descompensaciones hormonales.

Tomate. Excelente fuente de fibra, minerales (potasio y fósforo) y vitaminas, además de ser un destacado antioxidante. Favorece la absorción del hierro de los alimentos, ayuda a prevenir infecciones y es bueno para casi todo: vista, piel, cabello, huesos y sistema inmunológico.

Uva. La cantidad de vitamina 6 (una potente ayuda para mantener el buen funcionamiento del cerebro) que contiene solo es superada por las frutas desecadas y las tropicales.

Vino tinto. Baja el colesterol malo, aumenta el bueno y previene el envejecimiento prematuro (gracias a sus antioxidantes), eso sí, tomado con moderación. Una copa diaria, dicen los que saben, sería la medida perfecta.

Wasabi. En la medicina oriental está considerado como un alimento capaz de combatir catarros, dolores articulares e incluso problemas de estómago. Es capaz de acabar con algunos parásitos del pescado crudo.

Zanahoria. El betacaroteno es lo que la convierte en una auténtica reina para la piel y para la vista. También contiene hidratos de carbono y fibra.

Fuente: 20minutos.es

Andando con tacones ;)

Y yo que doy dos pasos y... ;)
                 

Consejos para aprovechar espacios

Como hemos visto en varias ocasiones, los pisos pequeños y con poco espacio disponible son un problema de lo más habitual. Es por esto que, hoy en día, las soluciones también son de lo más variadas.

Solo es cuestión de conocerlas y llevarlas a la práctica a nuestro propio hogar. Por ello, en esta ocasión hemos traído una gran cantidad de ideas que no puedes dejar de conocer para aprovechar hasta el último metro cuadrado de tu hogar:

• Camas con cajones: aprovechar el espacio que queda libre bajo nuestra cama con cajones donde almacenar todo tipo de elementos, desde abrigos, hasta objetos en desuso, resulta una idea de lo más ingeniosa, funcional y decorativa.

• Rincones y esquinas: estos metros suelen ser desaprovechados al máximo ya que resulta muy complejo encontrar el mueble o elemento ideal para ese espacio. Pero en esta ocasión te proponemos la idea de hacer un mueble a medida, a tu gusto y con todas las comodidades que siempre deseaste.

• Armarios empotrados bajo la ventana: las ventanas suelen provocar que las paredes que las poseen sean espacios perdidos, ya que al colocar cualquier tipo de mueble en ellas estaríamos perdiendo la luz natural que estas aberturas nos brindan. Por esto la propuesta consiste en colocar un armario empotrado y a medida justo debajo de ella.

• Paredes aprovechadas: todo lo que no puedes colocar en el suelo puede ser perfectamente distribuido en las paredes. Esto es posible gracias a estantes, armarios y otros espacios de almacenaje que nos permitirán aprovechar hasta sus últimos metros.

Fuente original: http://decoracionhabitaciones.es/consejos-para-aprovechar-espacios/

Dónde viajar: 10 lugares antiestrés de España

Todos necesitamos desconectar, y olvidarnos de una semana acelerada (o un mes, o un año). Por ello, buscar un destino de viaje que nos haga olvidar por completo de lo malo pasado, o mejor, nos permita adoptar un ritmo relajado, es lo ideal para combatir todo lo malo de la vida moderna. A continuación, 10 destinos antiestrés en España:

1. Casares, Málaga

Flickr: miquitos

Muchas veces, elegida para ilustrar las postales y los carteles turístico de Andalucía, Casares se adapta al paisaje de la Sierra Bermeja, lleno de rincones tranquilos que reflejan el estereotipo del pueblo blanco andaluz que desde España, ha dado la vuelta por el planeta.

2. Cadaqués, Costa Brava

Flickr: Jennifer Woodard Maderazo

Cadaqués es un rincón de España perdido en el tiempo, en la comarca del Alto Ampurdán. Aislado por décadas, se conserva como un pueblo de pescadores en un paraje de ensueño. De alma tranquila, en medio de parques naturales intactos, calas y playas perfectas, no hay nada más que pedir. Casi, como la fórmula perfecta antiestrés.

3. Begur, Costa Brava

Flickr: Asier Sarasua

En plena Costa Brava, Girona, la ciudad de Begur concentra algunos de los paisajes más bellos del litoral de España, para disfrutar de un entorno de mucho verde y calas arrinconadas. Por si fuera poco, el casco antiguo nos traslada a otro tiempo en un entorno que supo evitar cambios drásticos en su urbanización.

4. Islas Cíes, Pontevedra

Flickr: Mario Sánchez

El archipiélago en la Rías Bajas, Provincia de Pontevedra, gana reconocimiento por su paisaje, su ecosistema, y hasta sus playas, elegidas entre las mejores del mundo en algunas publicaciones. Un leyenda popular cuenta que Dios descansó en las Islas Cíes el séptimo día. La creencia, ilustra de algún modo lo que transmite el lugar. El estrés lo tiene difícil.

5. Ansó, Huesca

Flickr: rjime31

Ansó se sitúa en un valle en el Pirineo occidental aragonés y es la prueba de que la belleza natural puede resultar un remedio antiestrés. Actualmente, redescubierto para el turismo, tiene la magia de los lugares que no cambiaron casi nada durante siglos, algo que en la España de los últimos años ha resultado una tarea difícil. Sin embargo, Ansó logra evadir la masificación, conservando sus valores arquitectónicos, paisajísticos y sobre todo la tranquilidad.

6.Cudillero, Asturias

Flickr: jlmaral

Cuideiru en asturiano, o Cudillero, es un pueblo de pescadores recluido sobre la ladera de un monte que se encuentra con el mar en una pendiente abrupta. El paraje, junto a la colorida arquitectura, lo convierten en un paraíso a pequeña escala, sobre todo en verano, cuando el clima invita a quedarse.

7. Ronda, Andalucía

Flickr: Philip Capper

Cerca de Málaga, el pueblo de Ronda es una de las mejores sorpresas de Andalucía. La curiosa geografía nos muestra uno de los pueblos más caprichosamente situados de España. Cerca de la Costa del Sol, y en la ruta de los pueblos blancos, el paraje pintoresco es todo lo contrario del turismo masivo.

8. La Alberca, Salamanca

Flickr: Javier Lopez Bravo

A 1084 msnm, La Alberca o Valdelaguna es un pueblo casi único, por el trazado de sus calles y de sus casas. Casi como un pueblo de cuentos, cerca de cuevas prehistóricas, y en medio de una gran belleza natural, es la mayor parte del año un remedio antiestrés. Con excepción del 15 de agosto, cuando se celebra la Asunción de María, la tranquilidad reina la mayor parte del año.

9. Albarracín, Teruel

Flickr: Imagen Pedro García

 A menudo, elegido como el pueblo más bonito de España, Albarracín és una combinación única de belleza e historia. Posee un casco antiguo sobre las faldas de una montaña, junto al río Guadalaviar. Con una tonalidad rojiza en sus construcciones, es desde cada ángulo una postal.

10. Peñalba de Santiago

Flickr: José Antonio Gil Martínez

La Edad Media, parece haberse quedado para siempre en éste paraje de León. Peñalba de Santiago conserva casas de pizarra, cobertizos, iglesias, con un aspecto congelado en el último rincón del Valle del Silencio. Combatir el estrés en éste lugar parece muy fácil.

Fuente original: http://viajes.101lugaresincreibles.com/2010/11/10-lugares-antiestres-de-espana/